Cronaca

Comune e Slow-Food Vesuvio insieme per sei edizioni del ''Mercato della terra''

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Boscoreale

13/01/18

Autore: cs

Approda anche a Boscoreale il “Mercato della terra”. In programma sei edizioni sperimentali che si svolgeranno in piazza Vargas, nelle prime domeniche dei mesi da febbraio a luglio, a eccezione della prima di aprile con anticipazione a sabato 30 marzo per la concomitanza della Pasqua.

Per realizzare il “Mercato della terra”, il comune si è convenzionato con la Condotta “Slow -Food” Vesuvio, l’associazione che promuove un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti, impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.

Il “Mercato della terra” nasce anche dal desiderio di costruire una filiera gastronomica locale e di renderla accessibile a tutta la cittadinanza. Questo spazio propone la tutela della biodiversità nell’ambito dell’economia locale attraverso un percorso educativo.